Quá trình học tập, công tác
2005: Thạc sỹ Kỹ thuật thực phẩm và Công nghệ Sinh học. Viện Công nghệ Châu Á, Thái Lan (AIT)
2010: Tiến sỹ Hóa Dược và Khoa học Sinh học phân tử. Viện Khoa học và Công nghệ Hàn Quốc và Trường Đại học Công nghệ Hàn Quốc
Hướng nghiên cứu
Probiotic và các vi sinh vật hữu ích nhằm nâng cao sức khỏe của người và vật nuôi
Thực phẩm lên men, thực phẩm chức năng và các thành phần dinh dưỡng có ích cho cơ thể
Kháng nguyên, kháng thể tái tổ hợp trong mục đích chẩn đoán, phòng bệnh cho động vật
Cơ chế – tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm của các hợp chất nano, ứng dụng trong làm sạch môi trường và phòng bệnh cho vật nuôi.
Các công trình công bố tiêu biểu
| TT | Tên công trình
(bài báo, công trình…) |
Là tác giả hoặc là đồng tác giả công trình | Nơi công bố
(tên tạp chí, nhà xuất bản) |
Năm công bố |
| 1 | Phân lập probiotic từ một số sản phẩm thương mại có sẵn | Tác giả | Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2023, trang 945-950 | 2023 |
| 2 | Enhancement of antibacterial activity by a copper(II) and zinc(II) in chelation with ethylenediaminetetra acetic acid and Urea complex. | Tác giả | Chemical Papers, vol. 76, p.7163–7176 | 2022 |
| 3 | Probiotic characteristics of Bifidobacterium infantis isolated in Vietnam. | Tác giả | Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm, Tập 5, số 2, trang 140-150 | 2022 |
| 4 | Nghiên cứu đặc điểm lên men chìm của Phellinus linteus ở Việt Nam | Tác giả | Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm, Tập 4, số 4, trang 277-284 | 2021 |
| 5 | Khả năng lên men chìm và tác dụng của dịch chiết sinh khối nấm Thượng hoàng (Phellinus linteus) phân lập tại Lâm Đồng, Việt Nam lên một số dòng tế bào người | Tác giả | Tạp chí Y học Việt Nam, Tập 509, tháng 12, số chuyên đề 2021, trang 137-146, ISSN: 1859-1868 | 2021 |
| 6 | Đánh giá độc tính cấp của chế phẩm bột sinh khối nấm Thượng hoàng sau khi lên men chìm | Tác giả | Tạp chí Y học Cộng đồng, Tập 64, số 3, trang 27-32, 2021, ISSN: 2354-0613 | 2021 |
| 7 | Optical properties of Doxorubicin Hydrochloride load and release on Silica Nanoparticle plattform | Đồng tác giả | Molecules, 26, 3968 | 2021 |
| 8 | Ảnh hưởng của một số điều kiện môi trường đến sự phát triển sinh khối nấm thượng hoàng (Phellinus linteus). | Tác giả | Tạp chí Khoa học & Công nghệ, số 42, trang 20-23, tháng 6/2020, ISSN: 0866-7756 | 2020 |
| 9 | Nghiên cứu đánh giá an toàn vi sinh và kim loại nặng của bộ sinh khối nấm Thượng Hoàng thu được qua lên men chìm | Tác giả | Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm, Tập 3, số 1, trang 20-28, 2020, ISSN: 2615-9252. | 2020 |
| 10 | Phân lập và định danh Bifidobacterium spp. từ đường tiêu hóa của trẻ sơ sinh | Tác giả | Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm, Tập 3, số 2, trang 125-132, 2020, ISSN: 2615-9252. | 2020 |
| 11 | Đánh giá độc tính bán trường diễn của bột sinh khối nấm Thượng Hoàng thu được từ lên men chìm | Tác giả | Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm, Tập 3, số 3, 2020, ISSN: 2615-9252. | 2020 |
| 12 | Ribosome reconstruction during recovery from high hydrostatic pressure-induced injury in Bacillus subtilis | Tác giả | Applied and Environmental Microbiology, 2019, 86 (1), e01640-19 | 2019 |
| 13 | Enhancement of recombinant antibody expression level by growth controlled medium | Đồng tác giả | The Open Biotechnology Journal, 2018, 12, 78-85 | 2018 |
Văn bằng bảo hộ quyền sở hữu công nghiệp
|
TT |
Tên, số, nội dung văn bằng bảo hộ |
Năm cấp văn bằng |
|
1 |
Phân tử axit nucleic vận chuyển thuốc hướng đích để điều trị bệnh ung thư, Bằng độc quyền giải pháp hữu ích số 1462, theo quyết định số 74812/QĐ-SHTT | 2016 |