Quá trình học tập, công tác
- 2000: Cử nhân Sinh học – Đại học Khoa học Tự nhiên – Đại học Quốc gia Hà Nội.
- 2004: Thạc sĩ Sinh học – Viện Sinh thái và Tài Nguyên sinh vật – VAST.
- 2014: Tiến sĩ Sinh học – INRS – Đại học Quebec in Montreal, CANADA.
- 2015-2016: Thực tập sau Tiến sĩ – NFRI -Tsukuba – Ibaraki – JAPAN.
Hướng nghiên cứu
- Hướng nghiên cứu của tôi tập trung vào việc phát hiện, phân tích đặc tính sinh học/chức năng và ứng dụng các vi sinh vật có lợi, các hợp chất hoạt tính sinh học tự nhiên nhằm nâng cao sức khỏe con người.
- Nghiên cứu probiotic: Tuyển chọn và đánh giá đặc điểm chức năng của các chủng Lactobacillus, Bacillus và Saccharomyces có tiềm năng hỗ trợ điều trị các rối loạn chuyển hóa và bệnh không lây nhiễm, bao gồm đái tháo đường, rối loạn lipid máu, các rối loạn tiêu hóa, cũng như các vấn đề sức khỏe tâm thần như lo âu và trầm cảm.
- Nghiên cứu dược liệu tự nhiên: Khai thác và phân tích các hợp chất có hoạt tính sinh học từ dược liệu, nhằm đánh giá tiềm năng ứng dụng trong hỗ trợ điều trị các rối loạn chuyển hóa, hô hấp, gan, tiêu hóa và tiền đình.
- Phát triển sản phẩm: Thiết kế và xây dựng công thức các sản phẩm thực phẩm bổ sung và thực phẩm chức năng dựa trên cơ sở khoa học, nhằm phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các rối loạn chuyển hóa và bệnh không lây nhiễm, bao gồm đái tháo đường, rối loạn lipid máu, các rối loạn tiêu hóa, cũng như các vấn đề sức khỏe tâm thần như lo âu và trầm cảm
Các công bố khoa học nổi bật
- Nguyen Thi Tuyet Nhung@, Sam Hoa Mai, Nguyen Hoang Linh and Nguyen Thi Khue, 2026. Evaluation of GABA production and stress resistance in Lactobacillus rhamnosus Lac 12 for potential psychobiotic use. Academia Journal of Biology.
- Thi Tuyet Nhung Nguyen@ and Hoa Mai Sam, 2026. Gut microbiome and mental health: from mechanisms to applications. Vietnam J. Nutrion and Food 22(E)-2026.
- Hoang Linh Nguyen, Hoa Mai Sam, Thi Tuyet Nhung Nguyen@, 2026. Psychobiotic potential of Lactiplantibacillus plantarum Lac 13: Assessment of GABA, Lactic acid production, Temperature-dependent growth, and Carbohydrate utilization. Proceedings of the Vietnam-Germany University Conference.
- Quang Minh Tran, Manh Duy Phung, Khanh Ly Nguyen, An Tuan Nguyen, Phuong Anh Chu, Duc Thai Nguyen, Samath Sony, Thi Tuyet Nhung Nguyen, Phong Tuc Vu, 2025. The relationship between related factors as depression, anxiety, stress, sleep disorders and eating disorders of first year medical students at Thai Binh University of Medicine and Pharmacy. VJST; 67(11ĐB) 11. 2025
- Nguyen Thi Tuyet Nhung@, Hoa Mai Sam, Thanh Binh Nguyen (2024) The potential applications of probiotic Bacillus for depression. Proceedings of International Scientific Conference on Applied Biotechnology, Vietnam (p.244-260)
- Nguyen Thi Tuyet Nhung@, Doan Thi Thanh Huong, Luu Dam Ngoc Anh (2023) Probiotics – cytokines and depression. Thai Binh Journal of Medicine and Pharmacy.
- Hoang The Hung, Pham Thi Thu Uyen, Nguyen Thi Lien, Nguyen Trung Nam, Nguyen Thi Tuyet Nhung@ (2023) Lactobacillus plantarum 16 increases the secretion of Glucagon Like Peptide-1 (GLP-1) in Type 2 diabetic mice. Thai Binh Journal of Medicine and Pharmacy.
- Le Minh Hieu, Pham Ngoc Khai, Nguyen Thi Tuyet Nhung, Tran Thi Nuong (2023) Effectiveness of KENU TM capsules in supporting lipid-lowering treatment in patients with hypercholesterolemia. Vietnam Journal of Nutrition and Food.
- Hoang The Hung, Hoa Thi Minh Tu, Pham Thi Thu Uyen, Le Trung Dung, Nguyen Thi Tuyet Nhung@ (2023) Biofilm-forming properties and antimicrobial effects of Lactobacillus bacteria isolated from the feces of Vietnamese people. Thai Binh Journal of Medicine and Pharmacy.
- Tran Thi Nuong, Pham Ngoc Khai, Nguyen Thi Tuyet Nhung, Le Minh Hieu, Duong Thi An (2023) Some anthropometric and lifestyle factors in type 2 diabetic patients who have not reached their targets for blood sugar management. Vietnam Journal of Nutrition and Food.
- Le Minh Hieu, Nguyen Thi Tuyet Nhung, Tran Thi Nuong, Le Thi Kieu Hanh, Pham Ngoc Concept (2023) Physical activity in patients with hypercholesterolemia at some health facilities in Thai Binh province. Vietnam Journal of Nutrition and Food.
- Nguyen Thi Tuyet Nhung@, Pham Thi Thu Uyen, Luu Dam Ngoc Anh (2022) Herbs: Antibacterial, anti-inflammatory properties and their active ingredients. Thai Binh Journal of Medicine and Pharmacy.
- Xuan Thach Tran, Thi Hien Vu, Thi Thu Ha, Thi Hoa Nguyen, The Hung Hoang, Duc Hoang Le, Quyen Van Dong, Nam Trung Nguyen and Thi Tuyet Nhung Nguyen@ (2022) Screening bile salt hydrolase activity of Lactobacillus isolated from Vietnamese human origins. Vietnam Journal of Biotechnology.
- Hoang The Hung, Hoa Thi Minh Tu, Pham Thi Thu Uyen, Le Thi Thanh Huyen, Vu Thi Hien, Ha Thi Thu, Le Hoang Duc, Nguyen Trung Nam, Nguyen Thi Tuyet Nhung@ (2022) Characteristics of Lactobacillus strains isolated from Vietnamese patients with type 2 diabetes. Vietnam Journal of Biotechnology.
- Nguyen Thi Tuyet Nhung@, Pham Thi Thu Uyen and Le Minh Hieu (2021) Probiotics Lactobacillus and cholesterol-lowering therapy in patients with cardiovascular disease. The National Conference’s Proceedings on the Use of Biotechnology in Food Processing, Preservation, and Development to Safeguard Human Health.
- Hoa Thi Minh Tu, Ly Lan Phuong, Nguyen Van Hieu and Nguyen Thi Tuyet Nhung@ (2021) Antimicrobial activity of Bacillus subtilis UC6 bacteria isolated from patients with Colitis. The National Conference’s Proceedings on the Use of Biotechnology in Food Processing, Preservation, and Development to Safeguard Human Health.
- Hoang The Hung, Le Hoang Duc, Nguyen Thi Tuyet Nhung, Nguyen Trung Nam (2021) Initial comparison of gut microbiome in people with type 2 diabetes and healthy people in Vietnam. National Biotechnology Conference Scientific Report.
- Hung The Hoang, Duc Hoang Le, Thi Tuyet Nhung Nguyen, Thi Thanh Huyen Le, Ha Hoang Chu, Nam Trung Nguyen (2021) Metagenomic 16S rDNA amplicon data of microbial diversity of guts in Vietnamese humans with type 2 diabetes and nondiabetic adults. Data in Brief.
Thông tin thêm về các công bố khoa học của TS. Nguyễn Thị Tuyết Nhung:
| ORCID ID | https://orcid.org/0009-0005-4434-5179 |
| Google Scholar | |
| Research Gate | https://www.researchgate.net/profile/Nguyen-Thi-Tuyet-Nhung/research |
