Ngày 16/10/2026, Công đoàn Trường Đại học Khoa học và Công nghệ Hà Nội (USTH) đã tổ chức chương trình tọa đàm “Phụ nữ khỏe từ bên trong – Hiểu đúng về vi chất trong dinh dưỡng hằng ngày”, hướng đến chào mừng Ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10. Không chỉ mang đến những kiến thức khoa học thiết thực về chăm sóc sức khỏe, sự kiện còn là khoảng lặng ý nghĩa để tôn vinh những đóng góp thầm lặng nhưng đầy bản lĩnh của đội ngũ nữ cán bộ, giảng viên và nhân viên trong toàn trường.
Chương trình có sự tham dự của GS. Thierry Verdel, GS. Đinh Thị Mai Thanh – Hiệu trưởng USTH, PGS.TS. Nguyễn Hải Đăng và PGS.TS. Trần Đình Phong – Phó Hiệu trưởng Nhà trường, cùng đông đảo nữ cán bộ, giảng viên và nhân viên. Tọa đàm cũng vinh dự đón chào diễn giả TS.BS. Trần Khánh Vân – Trưởng khoa Vi chất, Viện Dinh dưỡng Quốc gia.
Tôn vinh những đóa hoa tài năng và giàu yêu thương
Phát biểu tại chương trình, GS. Thierry Verdel đã gửi những lời chúc mừng ấm áp nhất tới toàn thể nữ cán bộ, giảng viên, nhân viên và sinh viên USTH. Nhắc lại cột mốc lịch sử của ngày 20/10, Giáo sư nhấn mạnh rằng sự tôn vinh dành cho phái đẹp không nên chỉ dừng lại ở những bó hoa hay lời chúc mang tính nghi thức, mà cần được hiện thực hóa bằng sự tôn trọng, cơ hội bình đẳng và sự ghi nhận xứng đáng đối với những cống hiến của họ.
Tại USTH, hình bóng người phụ nữ hiện diện trọn vẹn và đa sắc ở mọi vị trí chuyên môn. Đó là những nhà khoa học miệt mài trong phòng thí nghiệm, những giảng viên tâm huyết trên bục giảng, những cán bộ thầm lặng giữ cho bộ máy Nhà trường vận hành trơn tru, và cả những nữ sinh đầy hoài bão đang từng bước khẳng định mình trong lĩnh vực khoa học – công nghệ. GS. Thierry Verdel khẳng định quyết tâm tiếp tục xây dựng một môi trường làm việc nhân văn, nơi mỗi người phụ nữ đều có không gian phát triển sự nghiệp đỉnh cao mà không phải đánh đổi hạnh phúc gia đình.
Đồng điệu với góc nhìn đó, đại diện Ban Giám hiệu, PGS.TS. Nguyễn Hải Đăng và PGS.TS. Trần Đình Phong cũng bày tỏ sự khâm phục trước tinh thần trách nhiệm, trí tuệ và khả năng cân bằng tuyệt vời của các nữ đồng nghiệp. Đằng sau những thành tựu chuyên môn hay các công trình nghiên cứu là vô vàn áp lực thầm lặng. Việc ghi nhận dành cho phụ nữ, vì thế, cần được cụ thể hóa bằng sự thấu hiểu, đồng hành và tạo điều kiện tốt nhất để họ chăm sóc bản thân cả về thể chất lẫn tinh thần.
 |
 |
PGS.TS. Nguyễn Hải Đăng (trái) và PGS.TS. Trần Đình Phong (phải) chia sẻ tại chương trình
Dinh dưỡng đúng cách – Vun đắp sức khỏe từ mỗi bữa ăn
Nối tiếp phần tri ân ấm áp, tọa đàm chuyển sang một không gian chia sẻ gần gũi và giàu tính ứng dụng về chủ đề dinh dưỡng. Trong mỗi gia đình, người phụ nữ thường đóng vai trò là người “giữ lửa”, chăm chút từng bữa ăn cho các thành viên. Một mâm cơm ấm cúng, đủ chất không chỉ đơn thuần cung cấp năng lượng hoạt động, mà còn gói trọn sự quan tâm, là cách thể hiện tình yêu thương từ những điều bình dị nhất.
Với triết lý y học nổi tiếng “Hãy để thức ăn là thuốc và thuốc là thức ăn” – tư tưởng kinh điển gắn liền với Hippocrates, vị cha đẻ của y học phương Tây – chuyên mục tư vấn chuyên sâu của TS.BS. Trần Khánh Vân đã mang đến góc nhìn khoa học đúng đắn về vai trò của dinh dưỡng đối với cơ thể. Chế độ ăn uống hợp lý góp phần duy trì thể trạng sung sức, tăng cường sức đề kháng và nâng cao chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, chuyên gia cũng lưu ý rằng, để chăm sóc tốt cho gia đình, trước hết mỗi người phụ nữ cần trang bị cho mình kiến thức chuẩn xác, chủ động loại bỏ các quan niệm truyền miệng thiếu căn cứ và học cách lắng nghe nhu cầu cơ thể mình.
Xoay quanh chủ đề vi chất dinh dưỡng hằng ngày, diễn giả đã dẫn dắt người tham dự qua các nội dung cốt lõi từ việc thiết lập khẩu phần ăn cân đối, nhận diện tình trạng thiếu hụt chất, đến tầm quan trọng của các vi chất đối với chuyển hóa nội tại. Đặc biệt, nội dung hướng dẫn lựa chọn thực phẩm thông minh cho ngày làm việc bận rộn và giải mã những sai lầm thường gặp trong chế độ ăn đã nhận được sự quan tâm lớn từ hội trường. Những giải pháp vừa khoa học vừa linh hoạt này giúp các nữ cán bộ, giảng viên giảm bớt áp lực gánh nặng bếp núc mà vẫn đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.
Lan tỏa thông điệp yêu thương chính mình
Khép lại buổi tọa đàm, điều lắng đọng sâu sắc nhất trong lòng mỗi người tham dự chính là thông điệp về sự tự chăm sóc. Những người phụ nữ vốn luôn dành trọn tâm trí để lo toan cho đồng nghiệp, học trò và gia đình cũng là những người cần được chăm sóc và trân trọng nhất. Chỉ khi có một cơ thể khỏe mạnh và một tinh thần an yên, họ mới có thể tiếp tục nuôi dưỡng đam mê, bứt phá trong sự nghiệp và lan tỏa năng lượng tích cực đến xung quanh.
Thông qua hoạt động ý nghĩa này, Công đoàn USTH tiếp tục khẳng định cam kết đồng hành, chăm lo toàn diện đời sống vật chất và tinh thần cho cán bộ, giảng viên. Sự kiện không chỉ thắt chặt tình đoàn kết trong tập thể mà còn góp phần nâng cao chất lượng môi trường làm việc – nơi mỗi phụ nữ đều được tôn trọng, đồng hành và tạo điều kiện để phát triển bền vững.
Một số hình ảnh trong chương trình:
